तोरी

आप पूछताछ सबमिट बटन पर क्लिक करके और फॉर्म भरकर थोक उत्पादों का ऑर्डर दे सकते हैं। हमारे विशेषज्ञ यथाशीघ्र आपसे संपर्क करेंगे।

कोर्जेट, जिसे कुछ क्षेत्रों में ज़ुचिनी के नाम से भी जाना जाता है, एक ग्रीष्मकालीन स्क्वैश है जो कि कुकुरबिटेसी परिवार से संबंधित है। शब्द “ज़ुचिनी” का प्रयोग सामान्यतः संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में किया जाता है, जबकि “कोर्जेट” का प्रयोग यूरोपीय और ब्रिटिश अंग्रेजी में अधिक आम है। नाम चाहे जो भी हो, यह एक ही सब्जी को संदर्भित करता है।

तोरी का स्वाद हल्का और बनावट कोमल होती है, जिससे यह विभिन्न पाक व्यंजनों में एक बहुमुखी सामग्री बन जाती है। आमतौर पर इन्हें तब काटा जाता है जब वे छोटे और कोमल होते हैं, इससे पहले कि बीज बड़े हो जाएं और छिलका मोटा हो जाए। सबसे आम किस्म बेलनाकार होती है, जिसका छिलका चिकना और गहरा हरा होता है, लेकिन पीले या हल्के हरे रंग की किस्में भी होती हैं।

तोरी को कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जैसे भूनकर, ग्रिल करके, भूनकर या सलाद, सूप और कैसरोल में मिलाकर। इनमें कैलोरी कम होती है और ये विटामिन सी, पोटेशियम और आहार फाइबर सहित विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। इसके अतिरिक्त, तोरई उन लोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है जो अपने भोजन में पौष्टिक और बहुमुखी सब्जियां शामिल करना चाहते हैं।