हलीली खजूर

आप पूछताछ सबमिट बटन पर क्लिक करके और फॉर्म भरकर थोक उत्पादों का ऑर्डर दे सकते हैं। हमारे विशेषज्ञ यथाशीघ्र आपसे संपर्क करेंगे। हलीली खजूर छोटे फल होते हैं, जिनकी लंबाई औसतन 2 से 4 सेंटीमीटर और व्यास 2 से 3 सेंटीमीटर होता है, और इनका आकार गोल से लेकर अंडाकार होता है, जिसके सिरे घुमावदार, कुंद होते हैं, कभी-कभी तने का एक टुकड़ा अभी भी जुड़ा हुआ पाया जाता है। जब युवा और अर्ध-पका हुआ होता है, तो बरही खजूर सुनहरे पीले रंग के होते हैं और उनकी सतह चिकनी, तनी हुई और दृढ़ होती है, जिसमें कुरकुरी, रेशेदार स्थिरता होती है। जैसे-जैसे फल पूरी तरह से पकते हैं, पीला रंग एम्बर, गहरे भूरे रंग में बदल जाता है, जबकि सतह सिकुड़ जाती है, झुर्रियाँ पड़ जाती हैं और दबाव पड़ता है। गूदा भी नरम हो जाता है, एक चिकना, मलाईदार, नम और थोड़ा चबाने वाला बनावट विकसित करता है, जो एक केंद्रीय, अखाद्य पत्थर को घेरता है। अर्ध-पका हुआ होने पर बरही खजूर में दालचीनी, नारियल और गन्ने के फल-मीठे नोटों के साथ हल्का कसैलापन होता है। जैसे-जैसे फल पकता है, इसका स्वाद बटरस्कॉच, शहद और पर्सिमोन ओवरटोन के साथ मीठा, मक्खन जैसा और फल जैसा होता जाता है। हलीली खजूर पतझड़ में थोड़े समय के लिए उपलब्ध होते हैं।