کورجیٹ

آپ انکوائری جمع کروائیں بٹن پر کلک کرکے اور فارم کو پُر کرکے تھوک مصنوعات کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ ہمارے ماہرین جلد از جلد آپ سے رابطہ کریں گے۔

Courgette، جسے کچھ علاقوں میں zucchini بھی کہا جاتا ہے، موسم گرما کا اسکواش ہے جو Cucurbitaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے۔ اصطلاح "zucchini” عام طور پر ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا میں استعمال ہوتی ہے، جبکہ "courgette” یورپی اور برطانوی انگریزی میں زیادہ عام ہے۔ نام سے قطع نظر، اس سے مراد ایک ہی سبزی ہے۔

Courgettes میں ایک ہلکا ذائقہ اور نرم ساخت ہوتا ہے، جو انہیں مختلف پکوان کے پکوانوں میں ایک ورسٹائل جزو بناتا ہے۔ وہ عام طور پر اس وقت کاٹتے ہیں جب وہ ابھی جوان اور نرم ہوتے ہیں، اس سے پہلے کہ بیج بڑے ہو جائیں اور جلد گاڑھی ہو جائے۔ سب سے عام قسم بیلناکار ہے، ایک ہموار، گہری سبز جلد کے ساتھ، لیکن پیلے یا ہلکے سبز قسمیں بھی ہیں.

کورجیٹس کو متعدد طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے، جیسے کڑاہی، گرل، بھوننا، یا انہیں سلاد، سوپ اور کیسرول میں شامل کرنا۔ وہ کیلوریز میں کم ہیں اور وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، بشمول وٹامن سی، پوٹاشیم، اور غذائی ریشہ۔ مزید برآں، courgettes ان لوگوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہیں جو اپنے کھانے میں غذائیت سے بھرپور اور ورسٹائل سبزیاں شامل کرنا چاہتے ہیں۔