کدو سبز

با کلیک بر روی دکمه ارسال و پر کردن فرم می توانید محصولات را به صورت عمده سفارش دهید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت.

کدو حلوایی که در برخی مناطق با نام کدو سبز نیز شناخته می شود، کدوی تابستانی است که از خانواده Cucurbitaceae است. اصطلاح کدو سبز معمولاً در ایالات متحده و کانادا استفاده می شود، در حالی که کدو سبز در انگلیسی اروپایی و انگلیسی رایج تر است. صرف نظر از نام، به همان سبزی اشاره دارد.

کدو سبز طعم ملایم و بافت لطیفی دارد که آن ها را به یک ماده همه کاره در غذاهای مختلف آشپزی تبدیل می کند. آنها معمولاً زمانی که هنوزشاداب هستند، قبل از بزرگ شدن دانه ها و ضخیم شدن پوست برداشت می شوند. رایج ترین نوع آن استوانه ای است، با پوست صاف و سبز تیره، اما انواع زرد یا سبز روشن نیز وجود دارد.

کدو سبز را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، مانند تفت دادن، کباب کردن، یا گنجاندن آن ها در سالاد، سوپ و کاسرول. آنها کالری کمی دارند و منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین C، پتاسیم و فیبر غذایی هستند. علاوه بر این، کدو سبز انتخابی محبوب برای کسانی است که به دنبال افزودن سبزیجات مغذی و همه کاره به وعده های غذایی خود هستند.