پرتقال خونی

با کلیک بر روی دکمه ارسال و پر کردن فرم می توانید محصولات را به صورت عمده سفارش دهید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت. پرتقال خونی (Citrus sinensis) نوعی پرتقال با گوشتی متمایز از قرمز تیره تا شرابی رنگ است. رنگ قرمز شدید پالپ به دلیل وجود آنتوسیانین ها است، گروهی از رنگدانه ها که معمولاً در مرکبات یافت نمی شوند. نمای بیرونی یک پرتقال خونی ممکن است شبیه به یک پرتقال معمولی باشد، اما این رنگ درونی است که آن را متمایز می کند. انواع مختلفی از پرتقال خونی وجود دارد که سه نوع اصلی آن عبارتند از: تاروکو: این رایج ترین نوع پرتقال خونی است. به خاطر طعم شیرینش معروف است و منشا آن ایتالیاست. پرتقال خونی تاروکو اغلب کمی بزرگتر از انواع دیگر است. مورو: رنگ پرتقال خونی مورو به خصوص به رنگ قرمز تیره است و در مقایسه با سایر انواع پرتقال خونی دارای طعمی متمایز و قوی است. آنها معمولاً در ایتالیا و اسپانیا رشد می کنند. Sanguinello: پرتقال خونی Sanguinello که منشا آن اسپانیاست، اندازه متوسط با طعمی شیرین و تند دارد. اغلب برای آبمیوه گیری یا مصرف تازه استفاده می شود. پرتقال خونی معمولاً در ماه های زمستان در فصل است و طعم آنها ترکیبی منحصر به فرد از شیرینی مرکبات معمولی با ته رنگ های ظریف توت مانند است. آنتوسیانین های مسئول رنگ قرمز به نوسانات دما حساس هستند، به این معنی که شدت رنگ قرمز بسته به عواملی مانند آب و هوا و رسیده بودن می تواند متفاوت باشد.