مورداسینگ کھجور

آپ انکوائری جمع کروائیں بٹن پر کلک کرکے اور فارم کو پُر کرکے تھوک مصنوعات کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ ہمارے ماہرین جلد از جلد آپ سے رابطہ کریں گے۔ مرداسنگ صوبہ کرمان کے جنوب میں کھجور کی ایک بہت مشہور قسم ہے، خاص طور پر جیروفٹ، جو ہرمزگان جیسے دیگر علاقوں میں بھی کاشت کی جاتی ہے۔ مرداسنگ کھجور کا کاشت شدہ رقبہ دیگر مشہور قسم کی کھجوروں سے کم ہے اور اسی وجہ سے مارکیٹ میں اس کی پیداوار کی مقدار بھی کم ہے اور ہر باغبان عموماً اپنے خاندان کے کھانے کے لیے اس قسم کی کھجوریں تیار اور ذخیرہ کرتا ہے۔ مرداسنگ کھجوریں پیلے رنگ کی ہوتی ہیں اور ہر بیج کی لمبائی پیارم کھجور سے تھوڑی کم ہوتی ہے۔ مرداسنگ کا نم گوشت لذیذ اور ملائم ہوتا ہے اور اپنی مٹھاس اور ملائمت کی وجہ سے اسے چائے کے ساتھ پینا بہت لذیذ ہوتا ہے اور اس کا زیادہ استعمال کرنے سے گرمی نہیں ہوتی۔ دوسری طرف، اسے ذخیرہ کرنے کے لیے کولڈ سٹوریج کی ضرورت نہیں ہے، اور کسان عام طور پر ان کھجوروں کو روایتی طریقے سے باندھ کر ذخیرہ کرتے ہیں۔ یہ کہنے کی ضرورت نہیں کہ رطب ایک کھجور ہے جو ابھی ابھی درخت سے اٹھائی گئی ہے، یہ تازہ اور تازہ ہے اور عام طور پر اس میں کچھ رس ہوتا ہے۔