Kan portakalı

Talep gönder butonunu tıklayıp formu doldurarak toptan ürün siparişi verebilirsiniz. Uzmanlarımız en kısa sürede sizinle iletişime geçecektir. Kan portakalı (Citrus sinensis), belirgin koyu kırmızıdan bordoya kadar değişen renkte ete sahip bir portakal çeşididir. Meyve etinin yoğun kırmızı tonu, turunçgillerde yaygın olarak bulunmayan bir pigment grubu olan antosiyaninlerin varlığından kaynaklanır. Kan portakalının dışı normal bir portakala benzeyebilir, ancak onu farklı kılan iç rengidir. Birkaç çeşit kan portakalı vardır ve üç ana tür şunlardır: Tarocco: Bu, en yaygın kan portakalı türüdür. Tatlı aromasıyla bilinir ve İtalya’dan gelir. Tarocco kan portakalı genellikle diğer çeşitlerden biraz daha büyüktür. Moro: Moro kan portakalları özellikle koyu kırmızı renktedir ve diğer kan portakalı çeşitlerine kıyasla belirgin, güçlü bir aromaya sahiptir. Genellikle İtalya ve İspanya’da yetiştirilirler. Sanguinello: İspanya’dan gelen Sanguinello kan portakalı, tatlı ve ekşi bir tada sahip orta büyüklüktedir. Genellikle meyve suyu yapmak veya taze olarak tüketmek için kullanılır. Kan portakalları genellikle kış aylarında mevsimindedir ve aromaları, tipik narenciye tatlılığı ile hafif meyve benzeri alt tonların benzersiz bir kombinasyonudur. Kırmızı renkten sorumlu antosiyaninler sıcaklık dalgalanmalarına karşı hassastır, bu da kırmızı tonunun yoğunluğunun iklim ve olgunluk gibi faktörlere bağlı olarak değişebileceği anlamına gelir.